餐饮进入“她”时代，听画火锅深耕女性消费成功破局
对于餐饮行业来说，女性消费者的重要地位着实是不能被忽略的，无论是烧烤、火锅，传统中餐还是西餐等等餐饮业态，女性消费者的崛起与发展已是必然趋势。纵观当下餐饮市场我们可以清楚地看到，有一大批定位于女性群体的餐饮品牌已经赢得了如此定位所带来的红利，或是一跃成为当地知名的网红店，或是营业额同比增长近一倍，着实让同行们格外眼红。
面对当下餐饮行业激烈的红海竞争，餐饮商家们要想以单纯靠味道口感以及传统的营销方式来脱颖而出，着实可能性渺茫，而不少商家则通过凭借着“她”经济的时代特征进行精准的人群定位，从而立足于女性的喜好和消费特征，通过吸引女性的关注来实现整体经营额的上涨。
的确，对当下餐饮市场来说，在进行消费选择之际，女性往往占据着主导地位，就如一个品牌曾经统计过的，来消费的顾客有70%是女性，而剩下30%的男性，大部分也是陪同女伴一起来的。所以，懂女人就可谓在这条赛道中出奇制胜，抓住主流消费群体，自然就意味着抓住了大部分目标群体。
为此，不少餐厅和餐饮品牌都开始针对女性用户的特点来进行餐厅的布置和规划，有些品牌立足于爱美和喜欢自拍的特点，从而转换装修风格，设置专门的自拍强，有些甚至还在桌子上安装了测光灯，从而满足消费者自拍、他拍的实际需求。
而谈及此，近些年来飞速走红的听画火锅无疑是“她经济”时代的翘楚，其一方面在菜单服务等各方面进行全面升级，根据女性对养颜美容之需求，推出了多款胶原美人锅等热门火锅赢得了女性消费者的一致好评，另一方面，其更是通过设立7D幻影天幕，360度动态投影等，凭借智能影音技术来让消费者自行挑选调换餐厅的环境和主题。海量的素材库可以根据消费者的不同需求、不同审美来设置餐厅的装修风格，每次来听画火锅都有新惊喜，永葆新鲜感的听画火锅也顺势成为了不少女性顾客必打卡的网红店之一。
随着我国餐饮逐步进入细分专业时代，抓住女性消费者的关注着实至关重要，女性对餐饮消费决策影响占比高达85%的现况意味着女性会带动男性与老人小孩等客群，从而大范围扩大餐厅的消费群体，即贴合了女性的需求，门店的流量问题就解决了大半。而听画火锅则正是将发展的目光瞄准于女性消费群体，根据其对个性化和高颜值的诉求与期待，从而使自身在激烈的餐饮市场竞争中，暂时领先对手半步，在当下危机中孕育着转机的新时代，凭借着“她”经济找到了破局的机会点。
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